Metode Penelitian Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kadar logam berat kadmium (Cd) dan timbal (Pb) dalam ikan mujair (Tilapia mossambica) yang hidup di sungai Tambak Oso. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah pengambilan sampel air sungai dan ikan mujair di beberapa titik sungai yang teridentifikasi sebagai daerah rawan pencemaran. Sampel kemudian diproses dan diuji menggunakan teknik spektroskopi serapan atom (AAS) untuk menentukan kadar Cd dan Pb.
Sebelum analisis, sampel ikan dibersihkan, dihomogenisasi, dan dicerna dengan asam nitrat pekat pada suhu tinggi untuk melepaskan logam berat yang terakumulasi. Hasil yang diperoleh dari analisis ini dibandingkan dengan batas aman yang ditetapkan oleh Badan Kesehatan Dunia (WHO) dan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) untuk logam berat dalam produk makanan.
Hasil Penelitian Farmasi Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar Cd dan Pb dalam ikan mujair yang hidup di Sungai Tambak Oso melebihi ambang batas aman yang ditetapkan oleh WHO. Rata-rata kadar Cd yang ditemukan adalah 0,45 ppm, sedangkan batas maksimum yang diizinkan adalah 0,1 ppm. Kadar Pb yang terdeteksi mencapai 1,2 ppm, jauh di atas batas aman 0,5 ppm. Kadar logam berat yang tinggi ini diduga berasal dari limbah industri dan domestik yang dibuang ke sungai tanpa melalui proses pengolahan yang memadai.
Dari hasil ini, dapat disimpulkan bahwa konsumsi ikan mujair dari Sungai Tambak Oso memiliki risiko terhadap kesehatan masyarakat, terutama terkait dengan paparan logam berat yang diketahui berbahaya bagi fungsi organ tubuh, seperti ginjal dan hati.
Diskusi Paparan logam berat seperti Cd dan Pb melalui konsumsi ikan dapat menyebabkan dampak kesehatan jangka panjang, termasuk kerusakan ginjal, gangguan sistem saraf, dan risiko peningkatan kanker. Logam berat ini memiliki sifat bioakumulatif, sehingga ikan yang terkontaminasi dapat menyimpan logam tersebut dalam jangka waktu lama, meningkatkan risiko bagi konsumen manusia. Dalam konteks farmasi, deteksi dan analisis kontaminan dalam sumber makanan menjadi sangat penting untuk mencegah gangguan kesehatan akibat paparan senyawa berbahaya.
Penelitian ini menegaskan pentingnya pengawasan ketat terhadap sumber daya perairan yang digunakan untuk budidaya ikan, khususnya di daerah yang rentan terhadap pencemaran industri. Pencegahan pencemaran dan pemantauan kadar logam berat di sungai-sungai ini dapat mencegah risiko paparan pada manusia yang mengonsumsi ikan tersebut.
Implikasi Farmasi Hasil penelitian ini memberikan implikasi penting dalam bidang farmasi dan kesehatan masyarakat. Kontaminasi logam berat dalam makanan dapat mempengaruhi kesehatan manusia dan meningkatkan permintaan terhadap produk farmasi untuk mengatasi efek samping yang disebabkan oleh paparan kronis Cd dan Pb. Dalam hal ini, farmasi memiliki peran dalam menyediakan terapi detoksifikasi dan pencegahan kerusakan organ akibat paparan logam berat.
Selain itu, hasil ini juga mendorong peningkatan peran apoteker dalam memberikan edukasi kepada masyarakat mengenai potensi risiko kesehatan dari konsumsi ikan yang terkontaminasi logam berat. Edukasi tentang keamanan pangan dan langkah-langkah pencegahan penting untuk mengurangi risiko penyakit terkait logam berat.
Interaksi Obat Meskipun tidak ada interaksi langsung antara logam berat Cd dan Pb dengan obat-obatan tertentu, paparan logam berat dalam jangka panjang dapat memperburuk efek samping obat yang bersifat nefrotoksik atau hepatotoksik. Pasien yang mengonsumsi obat-obatan seperti antibiotik aminoglikosida atau obat antiinflamasi nonsteroid (NSAID) harus lebih berhati-hati, karena ginjal mereka mungkin lebih rentan terhadap kerusakan jika sudah terpapar logam berat.
Dalam beberapa kasus, terapi kelasi logam berat mungkin diperlukan untuk membantu menghilangkan logam berat dari tubuh, namun terapi ini juga harus dipantau dengan hati-hati karena adanya interaksi dengan obat-obatan lain yang diminum oleh pasien.
Pengaruh Kesehatan Paparan kronis terhadap logam berat Cd dan Pb melalui konsumsi ikan yang terkontaminasi dapat menyebabkan masalah kesehatan serius. Cd diketahui dapat menyebabkan nefropati, penyakit tulang seperti itai-itai, dan gangguan paru-paru. Pb, di sisi lain, dapat menyebabkan kerusakan sistem saraf, penurunan kognitif, dan anemia. Terlebih lagi, Cd dan Pb bersifat karsinogenik, yang meningkatkan risiko terjadinya kanker dengan paparan jangka panjang.
Dengan demikian, penting untuk melakukan pemantauan terus-menerus terhadap kadar logam berat dalam ikan dan lingkungan air untuk mencegah risiko kesehatan bagi masyarakat yang mengonsumsi ikan tersebut.
Kesimpulan Penelitian ini menunjukkan bahwa ikan mujair yang hidup di Sungai Tambak Oso mengandung kadar logam berat Cd dan Pb yang melebihi batas aman. Konsumsi ikan ini dapat menyebabkan risiko kesehatan yang signifikan bagi manusia, termasuk kerusakan organ dan peningkatan risiko kanker. Oleh karena itu, diperlukan tindakan segera untuk membersihkan sungai dan mencegah kontaminasi lebih lanjut dari limbah industri dan domestik.
Pemantauan rutin terhadap kadar logam berat di sungai-sungai yang menjadi sumber makanan penting, terutama di daerah yang berpotensi terkontaminasi, sangat penting untuk menjaga kesehatan masyarakat.
Rekomendasi Berdasarkan hasil penelitian ini, disarankan agar instansi terkait segera melakukan pembersihan Sungai Tambak Oso dan menghentikan pembuangan limbah berbahaya ke perairan. Pemantauan kualitas air dan kadar logam berat pada ikan secara berkala harus dilakukan untuk mengurangi risiko kesehatan bagi masyarakat.
Selain itu, penelitian lanjutan diperlukan untuk mengeksplorasi metode yang efektif untuk mengurangi kadar logam berat dalam ikan, seperti teknik pemurnian air atau budidaya ikan di lingkungan yang lebih terkontrol
